Buku Minuman

كتاب الأشربة

Bab : Jenis Nabidh yang Diperbolehkan Diminum dan Jenis yang Tidak Diperbolehkan

Diriwayatkan dari Ibnu 'Abbas bahwa

Kismis akan direndam untuk Rasulullah [SAW] dan dia akan meminumnya pada hari itu, keesokan harinya, dan sehari setelahnya.

Diriwayatkan bahwa Ibnu 'Abbas berkata

"Nabidh kismis akan dibuat untuk Rasulullah [SAW] pada malam hari, dan dia akan memasukkannya ke dalam kulit air dan meminumnya pada hari berikutnya, hari setelahnya, dan hari setelahnya. Pada akhir hari ketiga, dia akan memberikannya kepada orang lain untuk diminum, atau meminumnya sendiri, dan jika ada yang tersisa keesokan paginya, dia akan menuangkannya."

Diriwayatkan dari Ibnu 'Umar bahwa

Nabidh kismis akan dibuat untuknya dalam kulit air di pagi hari, dan dia akan meminumnya malam itu, dan itu akan dibuat untuknya di malam hari, dan dia akan meminumnya di pagi hari. Dia akan mencuci kulit air dan tidak meninggalkan potongan atau apa pun di dalamnya. Nafi' berkata: "Kami biasa meminumnya seperti madu."

Diriwayatkan bahwa Bassam mengatakan

"Aku bertanya kepada Abu Ja'far tentang Nabidh dan dia berkata: "'Ali bin Husain, semoga Allah ridho kepadanya, akan membuat Nabidh untuknya di malam hari, dan dia akan meminumnya di pagi hari, dan dia akan membuat Nabidh di pagi hari dan dia akan meminumnya di malam hari.'"

'Kata Abdullah

"Saya mendengar Sufyan ditanya tentang Nabidh. Dia berkata: 'Buat Nabidh di malam hari dan minumlah di pagi hari.'"

Diriwayatkan dari Abu 'Utsman, yang bukan Al-Hindi, bahwa

Umm Al-Fadl mengirim pesan kepada Anas bin Malik, menanyakan kepadanya tentang Nabidh yang dibuat dalam guci gerabah. Dia menceritakan tentang putranya An-Nadr, yang biasa membuat Nabidh dalam toples gerabah di pagi hari dan meminumnya di malam hari.

Diriwayatkan dari Sa'eed bin Al-Musayyib bahwa

Dia tidak suka memasukkan ampas Nabidh ke dalam Nabidh (baru) agar tidak menjadi kuat karena ampas.

Diriwayatkan bahwa Sa'eed bin Al-Musayyab berkata tentang Nabidh

"Ampas itulah yang memabukkan."

Diriwayatkan bahwa Sa'eed bin Al-Musayyab mengatakan

"Khamr disebut demikian karena dibiarkan sampai bagian yang baik hilang dan ampas tetap ada." Dan dia tidak menyukai segala sesuatu yang dibuat dengan menggunakan ampas (dengan menambahkan bahan baru ke ampas).

Bab : Laporan Berbeda dari Ibrahim tentang Nabidh

Diriwayatkan bahwa Ibrahim mengatakan

"Mereka dulu berpikir bahwa siapa pun yang minum sesuatu dan menjadi mabuk karenanya, tidak pantas baginya untuk kembali dan minum lebih banyak minuman yang sama."

Diriwayatkan bahwa Ibrahim mengatakan

"Tidak ada yang salah dengan Nabidh Al-Bukhtuj."

Diriwayatkan bahwa Abu Al-Miskin berkata

"Saya bertanya kepada Ibrahim: 'Kami mengambil ampas Khamr atau Tila' (jus anggur kental) dan membersihkannya, lalu kami merendamnya dengan kismis selama tiga hari, lalu kami saring dan biarkan sampai matang, lalu kami minum.' Dia berkata: 'Itu Makruh.'"

Diriwayatkan bahwa Ibnu Shubrumah berkata

"Semoga Allah rahmat Ibrahim. Ulama lain memiliki pandangan yang ketat tentang Nabidh tetapi dia lunak."

Ibnu Al-Mubarak berkata

"Saya tidak pernah menemukan laporan yang baik, memberikan konsesi tentang bahan memabukkan, kecuali laporan yang diriwayatkan dari Ibrahim."

Ubaidullah bin Sa'eed berkata

"Saya mendengar Abu Usamah berkata: 'Saya tidak pernah melihat orang yang lebih tekun dalam mencari pengetahuan daripada 'Abdullah bin Al-Mubarak, bukan di Ash-Sham, Mesir, Yaman atau Hijaz.'"

Bab : Menyebutkan Minuman yang Diizinkan

Diceritakan bahwa kata Anas

Umm Sulaim memiliki cangkir kayu dan dia berkata: "Aku memberi Rasulullah [SAW] segala macam hal untuk diminum di dalamnya: Air, madu, susu dan Nabidh."

Diriwayatkan dari Sa'eed bin 'Abdur-Rahman bin Abza bahwa ayahnya mengatakan

"Saya bertanya kepada Ubayy bin Ka'b tentang Nabidh, dan dia berkata: 'Minumlah air, minum madu, minum Sawiq (bubur jelai) dan minum susu yang telah Anda nutrisi sejak kecil.' Saya mengulangi pertanyaan itu dan dia berkata: 'Apakah anggur yang Anda inginkan? Apakah anggur yang Anda inginkan?'"

Diriwayatkan bahwa Ibnu Mas'ud bersabda

"Orang-orang telah menemukan minuman baru dan saya tidak tahu apa itu. Saya tidak minum apapun selama 20 tahun (atau dia berkata: 40 tahun) kecuali air dan Sawiq (bubur jelai), dan dia tidak menyebutkan Nabidh."

Diriwayatkan bahwa 'Abidah berkata

"Orang-orang telah menemukan minuman dan saya tidak tahu apa itu. Saya tidak minum apa pun selama 20 tahun kecuali air, susu, dan madu."

Diriwayatkan bahwa Ibnu Shubrumah berkata

"Talhah berkata kepada orang-orang Al-Kufah tentang Nabidh: 'Ini adalah ujian di mana seorang pemuda dapat memperoleh manfaat tetapi orang tua dapat dirugikan.' Jika ada pernikahan di antara mereka, Talhah dan Zubaid akan menawarkan susu dan madu untuk diminum. Dikatakan kepada Talhah: 'Mengapa kamu tidak mempersembahkan Nabidh?' Dia berkata: 'Saya tidak ingin seorang Muslim menjadi mabuk karena saya.'"